国家肉羊产业技术体系加工研究室2025 年工作推进会在单县召开

4月18日，国家肉羊产业技术体系加工研究室2025年工作推进会在单县隆重举行。国家肉羊产业技术体系首席科学家、内蒙古农业大学刘永斌校长，山东省肉羊产业技术体系首席科学家、山东省农业科学院王可研究员，国家肉羊产业技术体系加工研究室主任兼岗位科学家、中国农业科学院农产品加工研究所团队首席研究员、都市农业研究所所长、书记张德权，菏泽市政协副主席、单县县委书记耿振华，县委副书记、县长魏传永，县委副书记陈纪强，县领导张波、纪宇等肉羊领域权威专家、政府代表及产业链企业负责人参加会议，共商肉羊产业现代化发展大计。

刘永斌指出，党中央高度重视农业农村工作。中央一号文件明确提出，要推动畜牧业转型升级，促进产业提质增效。这要求我们在肉羊产业发展中，必须以科技创新为引领，优化产业结构，提升全产业链竞争力。肉羊产业是山东省和单县的优势特色产业，是乡村产业振兴的重要组成。单县是“青山羊”品种的聚集地，也是“天下第一汤”的发源地，目前在各类政策叠加支持下，产业亟需优化升级、提速发展。举办此次活动，旨在发挥肉羊体系对产业发展的科技支撑作用，引导和带动单县乃至山东地区肉羊产业提质增效，为推动我国肉羊产业高质量发展贡献力量。

耿振华在致辞中表示，国家肉羊产业技术体系作为科技中坚力量，为产业升级提供强力支撑。此次推进会对于单县来说，是机遇更是动力。我们诚邀各位领导、各位专家建言献策，深化区域合作，共同探索肉羊产业振兴新路径，协力将“单县羊肉汤”打造成为国民健康小吃名片、乡村产业振兴样板和共同富裕的示范，一同书写肉羊产业高质量发展新篇章。

随后，中国农科院加工研究所与单县政府签署《单县羊肉汤工业化技术研发协议》，重点突破传统工艺标准化瓶颈。山东省农科院与单养千秋集团启动《青山羊产业提质增效关键技术研发项目》，聚焦种质资源保护与精深加工技术升级。两项合作标志着单县羊肉汤产业正式迈入"产学研用"深度融合新阶段。

在第二阶段内蒙古自治区乌拉特中旗与单县政企座谈交流会上，双方围绕肉羊产业发展及下步合作展开交流。并前往单县羊肉汤文化产业园、青山羊保种育种基地、博达医疗等地参观考察。

（大众新闻记者 王兆锋 通讯员 谢丽 高祥虎 郭雪莹）