驿城区蚁蜂镇举办第二届美食节暨地方小吃大赛

全媒体记者 郭建钢 马丹 袁野

4月29日，驿城区蚁蜂镇热闹非凡，第二届“超洋杯”美食节暨农家乐招牌菜和地方小吃大赛盛大启幕。来自四面八方的美食爱好者们齐聚于此，共同开启一场充满地方特色的美食盛宴，探寻传统美食文化的独特魅力。

本次活动由驻马店金顶山旅游开发有限公司主办，驿城区超洋液化气有限公司、蚁蜂镇金顶山芈月山庄承办，驻马店市餐饮与住宿行业协会协办。各单位凭借丰富的行业资源和经验，精心筹备每一个环节，从赛事策划、场地布置，到专业评审、后勤服务，全方位保障活动专业有序开展，为选手和食客们打造了舒适、优质的参与环境。

随着主持人宣布比赛开始，现场瞬间弥漫起浓郁的美食香气。农家乐和地方小吃商家们纷纷亮出“绝活”，独具匠心的传统佳肴与创意满满的新式菜品交相辉映，淋漓尽致地展现出蚁蜂镇深厚的美食文化底蕴。

专业评委团从色、香、味、形、意等多个维度，对参赛菜品进行严格细致地评审。经过评选，金顶山芈月山庄的农家炖土鸡汤、如意湖古栗院的铁锅炖大鹅获得农家乐招牌菜金奖，金顶山芈月山庄的西湖凉粉获得地方小吃金奖。大赛还评出了蚁蜂镇十大招牌菜，十大名小吃以及蚁蜂镇特色农家菜。

在品尝环节，现场观众们迫不及待地拿起碗筷，大快朵颐。“你看人家做的菜，颜色好看还好吃。”“这道清蒸鱼太入味了，再来一口！”赞叹声此起彼伏，大家沉浸在美食带来的愉悦之中 ......

此次美食节暨大赛，不仅为乡村美食从业者搭建了展示技艺、交流经验的平台，更为蚁蜂镇文旅产业发展注入了新活力。游客们在畅享美食的同时，还能领略蚁蜂镇的自然风光与民俗风情，感受乡村的独特魅力。这不仅提升了蚁蜂镇的旅游吸引力与知名度，也让传统美食文化在新时代焕发出新光彩，有力推动乡村振兴与文旅融合高质量发展。（编辑 詹云清）